インドでは紅茶はチャイと言う

おいしいチャイ（ミルクティー）のイレ方。


A, 紅茶の葉をナベにいれ、冷たい牛乳を注ぎ火にかける

B, 沸騰直前で火から下ろす

C, ちょっと時間をおく


茶こしでこす。甘くするため砂糖を入れる。
煮詰めてもおいしいらしい。

葉っぱは多いめで。お勧めはスリランカ産など
好みでシナモンを！。
（インド人はカルダモンおよびジンジャーです）